Petite fleur, mais grande senteur ! La violette est l’une des fleurs chéries par les parfumeurs. Et elle nous fait la gentillesse d’être aussi agréable à goûter qu’à sentir…

Le thé vert sencha est associé à la violette, un mariage de raison qui sied à ravir. La parfum floral envoutant s'équilibre avec les tanins du thé vert. Notre recette est particulièrement apprécié au Japon pour son côté « so frenchie » ! C’est un thé très parfumé, très floral et à la douceur suave.

Infusion : 2-3mn 80°