Un profond thé noir parfumé à la cannelle et réhaussé d'un savant mélange d'agrumes. Cette recette nous fut inspiré lors d'un voyage en pays cosaques. Là-bas, les hivers sont bien froids et paroles de 'babouchka' : il est dit de ce mélange qu'il aide à revitaliser et renforcer le système immunitaire.

L'infusion est tout en équilibre et enrobe le palais sans lourdeur.

Infusion : 90°c 3-4 mn